Vornwech

Würzfleisch vom Schwein
7.90€
mit Cheddar überbacken
Ukrainische Soljanka
7.70€
Schmand | Baguette
Zwiebel-Knoblauch Suppe
7.20€
Kräutercroutons

Klene's

Wildkräutersalat mit 6 gebackenen Garnelen
12.90€
Eel Soße | Baguette
Großer Würzfleisch vom Schwein
10.50€
mit Cheddar überbacken
Bratkartoffel mit Spigelei
12.90€
Salatbouquet | Gewürzgurkenfächer
Ofenkartoffel
12.70€
Kräuterschmand | Salatbouquet
Ofenkartoffel "Babusya"
15.30€
Rote Beete Heringsschmand | Salatbouquet
Überbackener Hirtenkäse
11.90€
Peperoni | Tomaten | Paprika | Zwiebeln | Bärlauch Pesto

Grünzeuch

Mühlensalat mit Hausdressing
6.50€
Blattsalate | Tomaten | Gurken | Radieschen
Gurkensalat
6.50€
angemacht mit Dill-Essig-Öl
Großer Mühlensalat
14.20€
Hausdressing | Tomaten | Gurken | Radieschen | Paprika| Ei
Wahlweise
mit Hähnchenbrust
+5.20€

Ohne Fleisch

Penne mit Grillgemüse
16.70€
in Bärlauch Pesto geschwenkt
Wahlweise
mit Hähnchenbrust
+5.20€
Spinat-Käse Knödel
18.50€
auf Tomatensuco mit Cheddar überbacken
Rote Bette Knödel
18.90€
auf Butterpilzragout

Aus´m Wasser

Forelle „Müllerin“ (entgrätet)
19.80€
Petersilienkartoffeln | Kräuterbutter | Salatbouquet
Rauchmatjesfilet
19.70€
Bratkartoffeln | Hausfrauensauce | Salatbouquet

Aus dem Ofenrohr

Siegelbacher Mutzbraten
18.70€
Semmelknödel | Schlachtekraut
Rinderroulade
20.90€
Thüringer Kloß | Rotkohl
Geschmortes Irisches Ochsenbäckchen
22.90€
Thüringer Kloß | Rotkohl
Halbe Ente (entbeint)
21.90€
Thüringer Kloß | Rotkohl
Auf Wunsch reichen wir gerne Klöße und Soße kostenfrei nach

Fläschiges

Rostbrätel
17.90€
Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln | Senf | Salatbouquet
Thüringer Bratwurst
16.90€
Kartoffelpüree | Schlachtekraut | Senf
Schweinerückensteak „Au Four“
20.90€
Würzfleisch | Käse überbacken | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
Rumpsteak (Irland | 300gr.)
29.90€
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Kräuterbutter | kleiner Mühlensalat
BBQ-Rinder Short Rips
31.30€
Mühlendipper | Coleslaw | Dips
Backhendl Burger
18.90€
Roggenbun | Süße-Senf-Sauce | Gewürzgurke | Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
mit Spigelei
+2.00€
mit Bacon
+3.00€

Schnitzel geht immer

Schweinerückenschnitzel
18.90€
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
Schweinerückenschnitzel mit 2 Setzeiern
20.90€
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise | Gurkensalat
Schweinerückenschnitzel
mit Rahmchampignons
20.90€
Kroketten
Schweinerückenschnitzel Würzfleisch
22.90€
Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise
Schweinerückenschnitzel „Stinkemüller“
24.90€
überbacken mit Bacon und Knoblauch| Bratkartoffeln

Für unsere kleinen Gäste

(für ein Aufpreis von 2€ auch für große Gäste)
Schnitzel
7.50€
Mühlendipper | Ketchup
Chicken Nuggets
6.90€
Mühlendipper | Ketchup
1 Kloß mit Soße
6.50€
Penne mit Würstchengulasch
6.50€
3 Kartoffelpuffer
5.90€
Apfelmuss

Süßes Zeuch

Warmer Schokokuchen
7.50€
Mango-Apfel-Chutney | Sauerrahmeis
Apfelstrudel mit Vanilleeis
7.90€
3 gebackene Apfelringe mit Vanilleeis
7.90€

Dingslebener Fassbrause


0.4
0.2
Zitrone
3.90 €
2.90 €
Orange
3.90 €
2.90 €
Osta Cola
3.90 €
2.90 €
Rote Brause
3.90 €
2.90 €

Alkoholfreie Getränke


0.75
0.25
TWQ Pur
5.90 €
2.50 €
TWQ Medium
5.90 €
2.50 €

0.4
0.2
Waldmeister
3.90 €
2.90 €

0.4
0.25
TWQ Tonic
3.90 €
2.90 €
Ginger Ale
3.90 €
2.90 €

0.25
Eistee Zitrone oder Pfirsich
3.80 €

0.33
Cola-Cola Original
3.50 €
Coca-Cola Zero
3.50 €

Fahner Säfte


0.4
0.2
Orange
3.90 €
2.90 €
Apfel
3.90 €
2.90 €
Schwarze Johannesbeere
3.90 €
2.90 €
Sauerkirsche
3.90 €
2.90 €
Banane
3.90 €
2.90 €
Tomaten
3.90 €
2.90 €
Kiba
3.90 €
2.90 €
Shorle
3.80 €
2.80 €

Fassbier


0.5
0.3
Köstritzer Edelpils
5.10 €
3.30 €
Köstritzer Kellerbier
5.10 €
3.30 €
Bennedektinner Hell
5.10 €
3.30 €
Bennedektinner Hefe
5.30 €
3.50 €
Radler
5.10 €
3.30 €
Diesel
5.10 €
3.30 €

Flaschenbier


0.33
Köstritzer Schwarzbier
3.80 €
Bitburger Alkoholfrei
3.80 €

0.5
Bennedektiner Alkoholfreies Weizen
4.80 €

Weiswein Offen


0.2
Riesling
6.20 €
Weiser Burgunder
6.20 €

Rotwein Offen


0.2
Trollinger
6.50 €
Dornfelder
6.50 €

Rosewein offen


0.2
Cuvee Rose Manz
5.90 €

Weinschorle

Weinschorle
5.90 €

Weiswein Flaschen


0.75
Silvaner
17.90 €
Weisburgunder
18.50 €
Allerhand
19.50 €
Riesling Glaube-Liebe-Hoffnung
22.50 €
Huxelrebe Spätlese
17.50 €

Flaschenweine Rot


0.75
Portugieser Muschelkalk
17.50 €
Passion Z Cuvee Zahn
21.90 €
Primitivo Trefilari
23.50 €
Rotling Muschelkalk
19.50 €

Rosewein Flasche


0.75
Pink Pony WG Born
17.50 €

Aperitif


5cl
Martini bianco
4.10 €

0.1
Sekt Kloster Ilm trocken
3.50 €
Sekt Kloster Ilm halbtrocken
3.50 €

Verdauer


4cl
2cl
Fahner Williams Birne
4.8€
3.2€
Fahner Mirabelle
4.8€
3.2€
Fahner Honig-Williams
4.8€
3.2€
Fahner Haselnuss
4.8€
3.2€
Wodka Berlin
6.50 €
4.50 €
Ouzo
4.60 €
3.80 €
Tequila
4.60 €
3.80 €
Grappa
6.50 €
4.90 €
Malteser
4.50 €
3.50 €
Jägermeister
4.50 €
2.90 €
Aromatique
4.50 €
2.90 €
Kümmerling
4.00 €
2.50 €
Ramazotti
4.50 €
2.90 €
Wilthener Nr. 1
4.80 €
2.90 €
Pfefferminz Berliner Luft
4.80 €
2.90 €
Baileys
4.80 €
2.90 €

Longdrinks

Lillet Wildberry
5.20 €
Aperol Spritz
5.20 €
Gin Tonic
6.90 €
Cuba Libre
6.90 €
Tequila Sunrise
6.90 €
Batida Kirsch
6.50 €
Campari Orange
6.50 €
Wodka Orange
6.50 €
Caipirinja
6.50 €
Jacky Cola
6.50 €

Whisky


4cl
2cl
Lagavulin 8 Jahre
9.20 €
5.20 €
Talisker
7.90 €
4.50 €
Jack Daniels
5.40 €
3.20 €

Rum


4cl
2cl
Botucal
7.20 €
4.10 €
Old Mank
6.80 €
3.90 €

Heiße Getränke


Espresso
2.90 €
Doppelter Espresso
3.80 €
Tasse Kaffee
3.00 €
Pott Kaffee
4.00 €
Cappuccino
3.80 €
Milchkaffee
4.50 €
Latte Macchiato
4.20 €
Trinkschokolade
3.00 €
Glas Tee
3.50 €

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